Restaurant-tip: NAP op IJburg

NAP is zo langzamerhand onze vast stek voor alles: hapje eten, koffie drinken, stamkroeg, echt prima. Gelukkig zijn ze ook ongeveer altijd open. Afgelopen maandag hadden we een reden om mijn ouders uit eten te nemen, maar maandag is altijd wat tricky met restaurants: veel zijn dicht op maandag. Gelukkig is er op IJburg steeds meer keuze op maandag, naast NAP zijn ook I-Grec, Tante Til en Blok4 op maandag open. NAP zat zoals altijd stampvol, zelfs op maandag.
Zoals elke vrouw kan ik niet kiezen, dus is het fingerfood van NAP ideaal, dan kun met zijn allen je meerdere dingen als voorgerecht nemen. Sashimi van tonijn, sashimi van coquille, yakitori en crostini’s bleken een goede combi! Ook de zwaardvis met caponata en citrus risotto als hoofdgerecht is een aanrader, op deze frisse manier had ik nog nooit risotto gegeten!
Ook heel fijn: het laatste restje zon, dat rond 21u een heel mooi licht over de haven werpt. Dat licht is trouwens ook heel mooi op het strand bij Blijburg!